Goethe será evidenciado na Wine South America 2018

Vinhos que representam a única Indicação Geográfica de Santa Catarina do setor serão apresentados ao público em três espaços

Uma diferente experiência sensorial a partir de produtos singulares de Santa Catarina poderá ser vivenciada por enólogos, sommeliers, jornalistas e apreciadores de vinho durante a Wine South America 2018, em
Bento Gonçalves (RS), de 26 a 29 de setembro. Entre as seis regiões vinícolas brasileiras com Indicação Geográfica está o território Vales da Uva Goethe, localizado no sul catarinense. Esta variedade de uva
carrega uma rica história no Brasil de mais de 120 anos e uma forte ligação com a imigração italiana, entretanto mostra características particularmente brasileiras.
As peculiaridades dos vinhos brancos, frisantes e espumantes Goethe serão apresentadas durante a Wine South America em três oportunidades distintas. A mais importante será no sábado, dia 29, das 14 às 15 horas, na Wine Tasting, área de apresentação e degustação de vinhos. Na oportunidade, a sommelier de São Paulo, Sonia Denicol, conhecida como Madame do Vinho, conduzirá um momento de apreciação de seis produtos diferentes, entre vinhos e espumantes Goethe.
Além de enaltecer aromas cítricos, como maracujá, e de frutas de polpa branca como, por exemplo, pêra e maçã, estes vinhos trazem elementos inovadores. “Em degustação dos vinhos Goethe aparece naturalmente
notas de frutas brasileiras bem peculiares como, por exemplo, cupuaçu e guaraná. Além destes aromas brasileiros, é possível sentir toques salino e mineral que, combinados ao frutado e cítrico da uva Goethe, dão
essa tipicidade toda brasileira aos vinhos. Na Wine South America os visitantes terão a oportunidade de apreciar este produto distinto”, comenta a sommelier.
Ainda na Masterclass serão divulgadas duas novidades envolvendo parcerias com o território Vales da Uva Goethe. Os protagonistas são o movimento internacional Slow Food e a Scuola Enologica ISISS “G.B.
Cerletti” di Conegliano, a mais antiga da Itália, com quem irá executar um programa de pesquisa e desenvolvimento qualitativo. As vagas de participação para esta degustação guiada são limitadas e devem
ser efetuadas pelo site: https://winesa.com.br/site/2018/pt/winetasting
Na Wine South America – Feira Internacional do Vinho, os produtos Goethe estarão no estande 97, em frente ao auditório principal, representados pelas vinícolas Casa Del Nonno, De Noni, Quarezemin, Vigna Mazon e Trevisol. Além deste espaço, o Goethe será evidenciado na Wine Conference, local destinado a palestras. No dia 28 de setembro, às 16 horas, a secretária da Associação dos Produtores da Uva e do Vinho
Goethe (ProGoethe), Patricia Mazon Freitas irá conduzir o tema “A trajetória da Uva e Vinho Goethe no Sul do Brasil: da Arca do Gosto (Slow Food) à Indicação de Procedência dos Vales da Uva Goethe (INPI)”.

VALES DA UVA GOETHE
A Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe) reúne a cadeia produtiva com o objetivo de elevar a imagem deste produto distinto e raro a fim de preservar, por meio do cultivo desta tradição feito por pequenos produtores, a identidade e cultura de descendentes de italianos no sul de Santa Catarina através da vinificação e harmonização com a gastronomia típica local.
O território Vales da Uva Goethe, localizado no Sul de Santa Catarina entre a Serra e o Mar, é detentor da primeira e única Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP), do setor vinícola catarinense. Nesta região são produzidos vinhos brancos, frisantes e espumantes que apresentam sabor marcante e refrescante acompanhado de um delicioso aroma frutado e floral com notas de mel.

WINE SOUTH AMERICA 2018
A primeira edição desta Feira Internacional do Vinho na América do Sul reunirá cerca de 250 marcas nacionais e internacionais. O evento busca promover e ampliar a geração de negócios dos vinhos brasileiros,
a excelência da produção nacional e a diversidade das regiões vinícolas. Além disso, contará com a apresentação de rótulos internacionais provenientes da Argentina, Chile, Uruguai, Austrália, Itália,
Eslovênia, Áustria e Suíça, e de produtores de cafés, cachaças e azeites. Degustações, premiações, treinamentos e palestras conduzidos por profissionais referências no mercado nacional e internacional
completam a grade de programação. A Wine South America é uma realização da Milanez & Milaneze, empresa promotora da feira e subsidiária da italiana Veronafiere.