Cooperativa Vinícola Garibaldi lança ‘Astral’, linha de espumantes e sucos biodinâmicos

A Cooperativa Vinícola Garibaldi potencializa a premissa de que a vida pode ser vivida em harmonia e inova ao lançar a primeira linha de espumantes e sucos biodinâmicos do Brasil com certificação internacional. Batizada de ‘Astral’, chega ao mercado neste mês com lote de espumantes numerados (são apenas 700 garrafas para quem quiser conhecer a novidade) e suco de uva produzidos a partir de técnicas que respeitam o equilíbrio entre a natureza, o homem e o universo. O lançamento incrementa o mix de produtos da Cooperativa, que já tem opções orgânicas no portfólio, além das bebidas produzidas pelos métodos tradicionais.
A agricultura biodinâmica foi desenvolvida a partir dos preceitos de Rudolf Steiner, em 1924, na região da atual Polônia. Ele utilizava a antroposofia para considerar a relação do homem com a natureza e buscar a prosperidade da agricultura – entendendo que, além da substância nutritiva, o alimento também oferece a vitalidade nele presente. “Para entender essa composição, é importante saber que os produtos biodinâmicos são obrigatoriamente orgânicos, sendo ainda mais restritivos quanto ao uso de agrotóxicos e insumos agrícolas. O grande diferencial está na busca pela harmonia entre os reinos humano, animal, vegetal e mineral, potencializada pela influência dos astros. Assim, os cuidados começam nos vinhedos, respeitando o ambiente; passando pelo zelo com as videiras e chegando ao processo de vinificação, resultando em bebidas com mais vitalidade”, explica a engenheira agrônoma Lara Silvestrin, responsável técnica pelo projeto de viticultura biodinâmica.
O trabalho com a agricultura biodinâmica exige forte conexão com a essência desse método e seus princípios. Para isso, é necessário viver os processos naturais mediante a prática, a observação e a percepção. Dessa forma, o agricultor preserva sua saúde, o meio ambiente e as relações pessoais – resultado comprovado pela produtora Rosângela Bettú Lazzari, de Garibaldi, uma das três fornecedoras das uvas biodinâmicas utilizadas pela Cooperativa na produção dos espumantes e sucos da linha Astral. “Em 2008, comecei a converter a propriedade para a produção orgânica. Aos poucos, participando de cursos e treinamentos, fui me interessando pela produção biodinâmica, que desenvolvo desde 2016. É exigido um trabalho mais rigoroso, com mais mão de obra e até custo um pouco acima, mas compensa por se estar em um ambiente agradável, saudável e que oferece uma produção uniforme, com uvas de aromas e sabores acentuados”, comenta. Atualmente, Rosângela fornece cerca de 20 toneladas de uvas Bordô, Isabel e Chardonnay à Cooperativa.
Para o consumidor, produtos biodinâmicos significam a possibilidade de se nutrir com alimentos saudáveis e repletos de forças vitais, bem como contribuir com a preservação dos recursos naturais, da biodiversidade e ainda ser um agente de transformação para uma agricultura consciente e integrada.

Certificação reconhecida internacionalmente
A linha Astral da Cooperativa Vinícola Garibaldi chega ao mercado enriquecida por outro diferencial importante. É a primeira série de espumantes e sucos biodinâmicos no país certificada por uma auditoria. No Brasil, a certificação por auditoria de alimentos e produtos biodinâmicos é realizada pela empresa IBD Certificações. Já a certificação participativa de alimentos e produtos biodinâmicos, atualmente, é feita pela ABD – Associação Biodinâmica. Em todo o mundo, os alimentos biodinâmicos certificados apresentam o selo Demeter, que, assim como as Normas de Produção e Processamento, é gerido pela Associação Demeter Internacional – modelo de cooperação mundial baseado em responsabilidade, transparência e autonomia regional.

Onde encontrar
A primeira produção de espumantes es sucos de uva ‘Astral’ serão vendidos no varejo anexo ao complexo enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi (avenida Independência, 845, em Garibaldi, RS). Os sucos chegam ao mercado com preço médio de R$ 18,00 e também poderão ser encontrados em pontos de venda que já oferecem os sucos orgânicos da marca. Já os espumantes, limitados a (900) 700 garrafas numeradas, serão comercializados também em alguns canais virtuais e estabelecimentos gastronômicos parceiros, ligados à proposta slow food. O preço é de R$ 70,00 por garrafa.

Sobre a Cooperativa Vinícola Garibaldi
A história da Cooperativa Vinícola Garibaldi começou a ser escrita em 1931, pela união de diversas famílias de agricultores como alternativa para vencer as dificuldades econômicas do país na época. Atualmente, são 400 famílias associadas, localizadas em 15 municípios da Serra gaúcha. Seu portfólio tem 65 produtos distribuídos em 12 marcas, entre espumantes, vinhos tintos e brancos, linhas de exportação, frisantes, filtrados, sucos de uva, opções orgânicas e biodinâmicas.

Embrapa lança edital para seleção de parceiro para a fabricação e comercialização de suquificador integral

Empresas interessadas devem entregar documentação até o dia 5 de março

Produzir suco de uva integral em pequenos volumes, sem agregação de água, é a proposta do Suquificador Integral. Desenvolvido pela Embrapa e a HBSR Refrigeradores Líquidos LTDA, o equipamento foi patenteado e agora está em processo seletivo para empresas interessadas na sua fabricação e comercialização. A entrega de documentação para o processo deverá ser até às 16h do dia 5 de março de 2019, na sede da Embrapa Uva e Vinho (Rua Livramento, 515, Bairro Conceição – Bento Gonçalves/RS). O contrato a ser assinado com a empresa selecionada terá a vigência de cinco anos, com possibilidade de prorrogação.
Poderão participar do processo seletivo empresas com experiência comprovada no setor de fabricação de equipamentos em aço inoxidável para indústria alimentícia e de bebidas em geral, legalmente constituídas, que atendam aos requisitos do processo, como documentações de habilitação jurídica, regularidade fiscal e trabalhista, conforme detalhado no edital
Após o recebimento da documentação, a Comissão Julgadora fará a análise dos documentos apresentados e realizará a classificação de pontuação conforme os critérios estipulados no edital, sendo a empresa vencedora aquela que obtiver o maior somatório de pontos. As demais empresas classificadas irão compor um cadastro reserva, que poderão ser convocadas caso a contratação do primeiro colocado não se concretize. O resultado do procedimento de verificação de habilitação e classificação dos participantes será divulgado no endereço eletrônico aqui
O edital com a oferta pública está disponível AQUI e os documentos de inscrição poderão ser encaminhados até às 16h do dia 5 de março de 2019, para a sede da Embrapa Uva e Vinho (Rua Livramento, 515, Bairro Conceição – Bento Gonçalves/RS).

Exportações da Vinícola Aurora crescem 91% em 2018

Cooler e vinhos tiveram os aumentos mais expressivos nas vendas externas da vinícola, de 324% e 109% respectivamente. Ásia se mantém como principal foco

A Vinícola Aurora contabiliza 91% de aumento no volume de exportações em 2018: foram 596.244 garrafas contra as 311.866 exportadas em 2017. O crescimento mais expressivo se deu nas vendas externas do cooler, com 135.696 garrafas vendidas, um aumento de 324% em relação ao ano anterior. Os vinhos não espumantes ocupam o segundo lugar nas exportações da vinícola no ano passado, totalizando 253.774 garrafas (um crescimento de 109% sobre 2017) e os espumantes, 137.612 garrafas (47% a mais que no ano anterior). “Foi um ano decisivo para as exportações da Vinícola Aurora, com ações em países estratégicos que nos conduziram a grandes resultados”, avalia Rosana Pasini, gerente de Exportação e Importação, acenando um crescimento das vendas externas em 2019 da ordem de 20%.
No ano passado, a Aurora conquistou dois novos países importadores – Irlanda e Peru – e novos clientes em países já compradores: em Taiwan, nos Estados Unidos e no Paraguai. Mas o foco se manteve na Ásia, em especial na China, importador da vinícola há três anos. “Apresentamos nossos produtos a mais de 50 importadores naquele país durante o ano”, afirma Rosana, destacando resultados impressionantes também no Japão, seu tradicional comprador, que dobrou as importações nos últimos dois anos. No continente asiático a empresa participou de grandes feiras nesses dois países: Chegdu CFDF – China Food and Drinks Fair (março), Shangai – Prowine Shangai (novembro), Qingdao – Qingdao International Wine Exposition (novembro), Foodex Japan (março) e Sparkling New World Event, na embaixada do Brasil em Tóquio (novembro). E manteve presença na Prowein Dusseldorf, na Alemanha, uma das maiores feiras do mundo.

Produtos e mercados
A Aurora iniciou, em 2018, exportações do seu suco de uva Casa de Bento para dois mercados nos quais já estava presente com seus vinhos: Estados Unidos (para um importante distribuidor de produtos brasileiros que atende toda a costa leste do país) e Taiwan (para um segundo importador).
No Peru, a vinícola iniciou vendas de suas linhas de vinhos, espumantes e coolers no final do ano e já tem grandes redes interessadas em seus produtos. O começo das vendas para a Irlanda já se mostra promissor: a vinícola trabalha com o maior importador de vinhos daquele país, com distribuição da Linha Brazilian Soul Premium Selection.
Para 2019, a Aurora projeta um crescimento de 20% nas exportações, aumento da participação dos sucos de uva nas suas vendas externas e a conquista de 4 importantes novos mercados em sua pauta: Colômbia, Chile, Portugal e Rússia.

Jantar dançante em honra a São Brás e São Cristóvão em Monte Belo

Festividades iniciam nos dias 29, 30 e 31 de com tradicional tríduo na igreja Matriz

No sábado, 02 de fevereiro o município de Monte Belo do Sul promove festa em homenagem a São Brás e a São Cristóvão. A programação inicia com o tradicional trí-duo, nos dias 29, 30 e 31 de janeiro, às 20h, na igreja Matriz São Francisco de Assis.
No dia festivo, sábado, a programação inicia às 18h30min com missa seguida de benção da garganta e veículos. Após jantar dançante na Co¬munidade de 24 de maio. O valor do ingresso é R$ 70,00 por pessoa. A animação fica a cargo da banda Musical Integração.
Informações com os festeiros: Cleimar e Neusa Comachio, Sérgio e Nilva De Mari e Gerson Echer e Daniela Flamia.

Sicredi atinge marca de 4 milhões de associados

Com este marco, instituição financeira cooperativa pioneira no Brasil contribui para a expansão do cooperativismo de crédito no País

O Sicredi começou o ano com uma boa notícia. A instituição financeira cooperativa ultrapassou os 4 milhões de associados neste mês. Eles estão distribuídos em 22 estados brasileiros e no Distrito Federal. Esta marca representa um crescimento de 37% da base de associados nos últimos cinco anos.
Um dos diferenciais do Sicredi é o modelo de gestão que valoriza a participação igualitária e colaborativa dos associados, ou seja, são eles que votam e decidem os rumos das 115 cooperativas de crédito filiadas ao Sicredi. “A instituição comemora quatro milhões de pessoas que, por meio do Sicredi, aderiram ao cooperativismo de crédito. É a nossa contribuição para o crescimento do segmento e reflexo do nosso empenho de ser simples, próximo e ativo em relação aos nossos associados”, declara João Tavares, presidente executivo do Sicredi.
As raízes do Sicredi estão no surgimento do cooperativismo de crédito no Brasil, em 1902, à época uma forma de organização coletiva de pequenos agricultores no Sul do País. Pioneiro neste segmento no País e referência nacional e internacional pela organização em Sistema, com padrão operacional e utilização de marca única, o Sicredi atua em 1.263 cidades, sendo que em 200 delas é a única instituição financeira presente.
“Nos últimos anos, o cooperativismo de crédito tem apresentando um crescimento importante no Brasil. Apesar disso, se compararmos com outros países onde o cooperativismo de crédito tem mais representatividade no sistema financeiro, como na Alemanha, França e Irlanda, por exemplo, temos muitas oportunidades para crescer ainda mais”, comenta Tavares.
A participação das cooperativas de crédito no Sistema Financeiro Nacional (SFN) tem registrado um constante incremento no País. Segundo o Panorama do Sistema Nacional de Crédito Cooperativo 2017, divulgado pelo Banco Central (BC), o segmento passa por um processo de consolidação. Em dezembro de 2017, o estudo aponta um total de 9,6 milhões de associados no Brasil, crescimento de 8% em relação a dezembro de 2016, e a existência de 967 cooperativas de crédito singulares distribuídas pelo País, que contam hoje com 5.896 agências.
“Como uma das maiores instituições financeiras cooperativas brasileiras, acreditamos no potencial de crescimento do cooperativismo de crédito no Brasil e investimos na ampliação da atuação nacional, mediante a abertura de agências em grandes centros e expansão para estados das regiões Norte e Nordeste, no estado de Minas Gerais e no Distrito Federal. Além dessa expansão, mantemos a atuação em pequenos municípios e investimos continuamente em tecnologia, visando oferecer aos já associados produtos e serviços também em ambientes digitais, além de atrair novos associados”, afirma o presidente da SicrediPar, Manfred Alfonso Dasenbrock.
Nesse sentido, o Sicredi está contemplando um processo de modernização cujo objetivo é proporcionar uma vivência cada vez mais “Fisital”, uma troca de experiências do mundo físico para o digital e vice-versa. Ou seja, usar a tecnologia para ampliar o contato com as pessoas.

Sobre o Sicredi
O Sicredi é uma instituição financeira cooperativa comprometida com o crescimento dos seus associados e com o desenvolvimento das regiões onde atua. O modelo de gestão do Sicredi valoriza a participação dos mais de 4 milhões de associados, os quais exercem papel de donos do negócio. Com presença nacional, o Sicredi está em 22 estados* e no Distrito Federal, com mais de 1.600 agências, e oferece mais de 300 produtos e serviços financeiros (www.sicredi.com.br)
*Acre, Alagoas, Bahia, Ceará, Goiás, Maranhão, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraíba, Paraná, Pernambuco, Piauí, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Rondônia, Santa Catarina, São Paulo, Sergipe e Tocantins.

Expositores garantem presença antecipada na maior feira multissetorial do país

ExpoBento, que ocorre em junho, já movimenta comercialização de espaços e empolga participantes

ExpoBento 2019 ocorre de 13 a 23 de junho e está comercializando espaços de exposição Crédito: Jeferson Soldi

Oportunidade de boas vendas, ampliação de negócios, contato com intenso fluxo de clientes, fortalecimento de marca, prospecção de parcerias – diversos são os atrativos que motivam empresas de todo o país a participar da ExpoBento, maior feira multissetorial do Brasil que ocorre pela 29ª vez de 13 a 23 de junho em Bento Gonçalves. Cientes desse extenso rol de possibilidades favoráveis, muitos expositores garantem de forma antecipada sua presença no encontro.
Para a edição deste ano são esperadas mais de 400 marcas expositoras – que poderão apresentar seus produtos para um público superior a 200 mil visitantes, durante onze dias. Seja no segmento da indústria, imóveis, comércio, serviços, gastronomia, automóveis ou qualquer outro, o expositor têm a disposição uma ampla infraestrutura e a oportunidade de geração de novos negócios. Isso faz com que muitas empresas já tenham carimbado na agenda a ExpoBento como destino certo em junho de 2019.
Esse é o caso da Loja Carllize. Participante de todas as edições da feira, o empreendimento bento-gonçalvense aposta anualmente na ExpoBento por ser uma oportunidade ímpar de prospecção de negócios. “É uma chance de divulgar ainda mais os nossos produtos e trabalhar com a venda direta ao consumidor”, avalia Helenir Bedin, proprietária da loja.
Outro expositor com experiência na feira é a ThermoAquecimento. Também de Bento Gonçalves, a empresa participa do encontro desde 2012 e segue garantindo presença ano após ano pela visibilidade que oferece à marca. “A principal vantagem da ExpoBento é que conseguimos fazer com que o cliente venha até a ThermoAquecimento e, assim, podemos mostrar nossa estrutura, equipamentos e atendimento, fazendo com que o consumidor entenda os nossos diferenciais. É a melhor feira do setor, com certeza, bem organizada e sempre trazendo muitos negócios, tanto na feira quanto no pós”, comenta o proprietário, Tiago Casagrande.
Na mesma perspectiva está a Roder Couro. Por ser uma feira que ocorre onde a marca tem fábrica e lojas instaladas, a participação se torna corriqueira e essencial. “O principal motivo em apostar na ExpoBento é a rotatividade de pessoas, dando oportunidade de expor os produtos, concretizar vendas e, principalmente, divulgar nossa estrutura no município. A feira é muito bem planejada, tendo um bom alcance com a comunicação e divulgação, resultando em boas vendas e engajamento do público”, explica a proprietária da empresa, Daniela Roratto.

SERVIÇO:
O que: 29ª edição da ExpoBento, maior feira multissetorial do país
Quando: de 13 a 23 de junho de 2019
Onde: Parque de Eventos de Bento Gonçalves
Informações comerciais: pelos telefones (54) 2105.1966 ou (54) 9.9139.2951 ou no site www.expobento.com.br

Tour pela roça nos domingos do Valle Rustico

Na vindima do Valle Rustico, os clientes podem conhecer ainda mais de perto a filosofia do restaurante num passeio guiado pelos cultivares e animais da propriedade

Rodrigo Bellora

Mais que um restaurante premiado, o Valle Rustico é uma pequena propriedade rural incrustada no coração da Serra Gaúcha, onde se produz boa parte dos ingredientes que inspiram o trabalho do chef Rodrigo Bellora. São três hectares de área produtiva certificada orgânica, com mais de 150 variedades cultivadas, além da criação de abelhas nativas, vacas, suínos, ovelhas e aves.
Essa vida que alimenta a cozinha autoral do chef nem sempre pode ser vivenciada à noite pelos clientes, mas agora o almoço de domingo no Valle Rustico inclui tour pela roça, num passeio breve pelas áreas cultivadas do restaurante. O passeio começa sempre às 11h30min, guiado pelo responsável da roça, que vai mostrar a crianças e adultos a lida com a terra e o cuidado que o restaurante tem na preservação de sementes e espécies características da Serra Gaúcha – a exemplo do milho e abelhas nativas sem ferrão.
Em todo seu trabalho, o chef Rodrigo Bellora defende uma culinária sazonal e da terra, que nasce em torno da agricultura familiar e ingredientes locais. São 10 anos de história que o Valle Rustico completa este ano. “Em cada prato, procuro trazer o merecido protagonismo a ingredientes não-usuais na alta gastronomia”, conta.
O Valle Rustico trabalha apenas com menus surpresa em estilo degustação: de seis ou 10 etapas. A primeira opção é totalmente baseada na filosofia Quilômetro Zero. Ou seja: todos os ingredientes são cultivados no Valle Rustico ou vêm de produtores muito próximos ao restaurante. Esse conjunto de pratos apresenta ao cliente a biodiversidade local e o trabalho do chef Rodrigo Bellora na preservação da herança gastronômica da região. É usado um grande número de frutas nativas, Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANCs), sementes crioulas e mel de abelhas nativas sem ferrão.

Outras programações do Valle Rustico na Vindima 2019
Cozinha na Natureza edição Vindima – almoço especial no jardim do Valle Rustico
Quando: 16/02/2019, sábado
Horário: 12h
Local: Valle Rustico
Quanto: R$ 230,00 por pessoa

Detalhes: Rodrigo Bellora convida outros chefs para compartilharem com ele a cozinha num banquete com vinhos da região, preparado e servido no jardim do Valle Rustico. Na edição Vindima, os convidados serão recebidos com chapéus de palha e poderão assistir a trança da palha de trigo, feita pela artesã Marinês Benatti.

Oficina Kids – Pizzaria divertida no Valle Rustico
Quando: 24/02/2019 – domingo
Horário: 9h30min
Local: Valle Rustico
Quanto: R$ 120,00. Vagas limitadas

Detalhes: Aula prática desde a massa, colheita de ervas e PANCs e degustação. Para crianças a partir dos 8 anos. Ministrado pelos chefs Graciela Martins (A Graça na cozinha) e Rodrigo Bellora.

Burger & Beer Valle Rustico – 7ª edição
Quando: 05/03/2019, terça-feira de Carnaval
Horário: das 12h às 20h
Local: Valle Rustico
Ingressos: R$ 50 antecipado (inclui entrada + 1 camiseta do bloco VR + 1 copo + 1 chopp Pilsen); R$ 50 na hora (com 1 camiseta + 1 copo) ou R$ 40 na hora (com 1 copo)
https://www.sympla.com.br/7-burger–beer-valle-rustico__411165
Detalhes: Evento descontraído que já é tradição no Valle Rustico. Um dia inteiro com sequência de bandas, mais de 10 torneiras de cerveja artesanal comandadas pelo Basilico, comida de fogo e competição de chopp em metro!! A edição de Carnaval vai ser especial, com bloco Valle Rustico e samba de raiz!

Mais sobre o Valle Rustico:
www.facebook.com/vallerustico
www.instagram.com/vallerustico
http://www.vallerustico.com.br/
A camiseta do VR que todo mundo ama, aqui: http://bit.ly/camisetaVR
Aberto de quarta a sábado para o jantar e nos domingos para almoço
Reservas: (54) 3067-1163, (54) 98123-0080 (whats) ou restaurante@vallerustico.com

Bento Gonçalves brinda a volta da Fenavinho

Festa Nacional do Vinho, icônica na região, será realizada em junho de 2019, juntamente com a ExpoBento

Centro referencial da produção vinícola nacional, Bento Gonçalves volta a celebrar a festa que chancelou sua alcunha como Capital Brasileira do Vinho. A Fenavinho, cuja primeira edição ocorreu em 1967, será uma oportunidade para o enoturista visitar duas vezes o município da Serra gaúcha em 2019 – a primeira durante a vindima, em fevereiro, quando ocorre a colheita da uva, e a outra em junho, para celebrar a volta da festa. A Festa Nacional do Vinho chegará à 16ª edição entre os dias 13 e 23 de junho, concomitantemente à ExpoBento, maior feira multissetorial do país, no Parque de Eventos – ambas com realização assinada pelo Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG).
Muito da programação da icônica festa, que foi realizada pela última vez em 2011, já está elaborada. O retorno às origens, com a elevação do trabalho do imigrante italiano que trouxe a cultura da vinha à cidade, baliza o cronograma das atrações. Uma já confirmada é a Vila Típica, integrada à área gastronômica e ao espaço da agroindústria e das vinícolas. “A proposta é recriar ambientes de época, revitalizando expressões da cultura regional local”, diz Diego Bertolini, coordenador do Comitê da Fenavinho 2019. “Queremos transmitir esses conceitos por meio de vários campos do patrimônio cultural: arquitetura colonial, artesanato, hábitos e costumes, vinho colonial, gastronomia, teatro, música, entre outros, sempre com janelas interativas para a participação do público”, prossegue.
A atmosfera das praças, tradicionais pontos da convivência comunitária nas cidades do interior, será reproduzida para receber apresentações cênicas, artísticas e musicais. Nesses locais também será possível conhecer o trabalho das agroindústrias familiares, com produtos típicos e artesanais. Neste contexto, a gastronomia ocupa um lugar de quase devoção, tanto com os pratos típicos das nonnas (matriarcas italianas) quanto com aqueles produzido a partir do requinte da alta cozinha.
Cursos ministrados por chefs, e aulas de harmonização, unindo culinária e vinho, também estão previstos. Dezenas de vinícolas expositoras apresentarão e comercializarão seus produtos, compartilhando com o público a evolução do setor. Uma Enoteca mostrará os vinhos nacionais, suas regiões de procedência e as principais condecorações recebidas pelo setor nos mais variados concursos ao redor do mundo.
Uma das mais emblemáticas atrações da história da Fenavinho, o vinho encanado no Centro de Bento Gonçalves, deve novamente ser fator de encantamento a turistas. Projetos estão sendo trabalhados para resultar na distribuição da bebida, na Via Del Vino (área central da cidade) já nos finais de semana que antecedem a festa/feira. O icônico concurso para escolha das soberanas do Vinho deve ser lançado ainda em janeiro. Outros clássicos atrativos, como o desfile de carros alegóricos, também estão nos planos. Para as crianças, a Fenavinho recria a Piccola Città, espaço com ações na área da educação patrimonial, lazer e recreação dirigida ao público infanto-juvenil.

(Eno)turismo em Bento Gonçalves*
– Nos nove primeiros meses de 2018, mais de 1 milhão de turistas passaram pela cidade
– O Vale dos Vinhedos, que concentra a maior parte das vinícolas da cidade, foi visitado por 270.703 turistas
– Os outros quatro roteiros da cidade, Caminhos de Pedra, Vale do Rio das Antas, Cantinas Históricas e Encantos da Eulália, também concentram vinícolas e, juntos, receberam 187.707 visitantes
– Os atrativos urbanos da cidade – que também incluem algumas cantinas, como a Aurora – foram vistos por mais de 571 mil turistas
– Nos nove primeiros meses do ano, a prefeitura de Bento Gonçalves arrecadou R$ 2,4 milhões apenas com o ISSQN gerado pelo setor de turismo

Produção**
– Em 2018, Bento colheu 98.519.420 de quilos de uva. Ao todo, o município processou 214.034.814 de quilos de uva
– Em 2017, o município elaborou 21 milhões de litros de vinhos finos, a maior produção do país com uvas viníferas. Com vinho de mesa, a cidade ocupa a quarta posição, com 18,2 milhões de litros A cidade também lidera a produção de suco de uva 100%, com 51,7 milhões de litros
– Segundo o Cadastro Vitícola 2015, elaborado pela Embrapa Uva e Vinho e publicado em 2017, em Bento Gonçalves havia 1.296 propriedades produtoras
– O mesmo estudo mostra que a área de vinhedos na cidade é de 4.347,42 hectares

Colheita, pisa e merendim abrem Veraneio da Vindima 2019 em Garibaldi

Pisa das uvas – Priscila Piletti

  O calendário Veraneio da Vindima foi aberto oficialmente na última sexta-feira, dia 18 de janeiro, em Garibaldi. A Osteria Della Colombina, propriedade da rota rural Estrada do Sabor, recebeu autoridades, comunidade e turistas em uma grande festa que celebra a colheita de uva na serra gaúcha. O evento também contou com a presença das soberanas da Fenachamp 2019 e imprensa regional.
Inicialmente, a anfitriã Odette Bettú Lazzari falou da força da mulher na colheita. “Há 22 anos, os mais de 13 hectares da propriedade são comandados apenas por mulheres”. Também lembrou o cuidado com a comida orgânica e o aprendizado constante de viver em união com a natureza.

A presidente da Estrada do Sabor, Natalina Vaccaro, reforçou que a presença de jovens no interior fortalece a agricultura e faz com que a tradição não se perca.
Para o presidente do Instituto Brasileiro do Vinho, Oscar Ló, mesmo com condições climáticas adversas, a região reforça a vocação de produzir excelentes espumantes e consolida a cultura da uva. Apresentou, ainda, a expectativa positiva do setor, que projeta bom crescimento para 2019.

Em seu pronunciamento, o prefeito de Garibaldi, Antonio Cettolin, ressaltou que o município é forte, pois é feito de produtores que superam as adversidades e traduzem a essência da dedicação e do trabalho. O protocolo encerrou com a benção realizada pelo Frei Hilário.
Em seguida, um dos momentos mais aguardados pelos visitantes: a colheita e a pisa de uva foram conduzida pelas soberanas da Fenachamp 2019, rainha Aline Bortolini e as princesas Rafaela Cappelari e Tainara Correa. A animação ficou por conta dos grupos Jaz Flor de Uva e Zo Garrafon, que executaram canções típicas italianas, enquanto garibaldenses e turistas viviam a experiência de uma autêntica vindima. Um merendim, com pães, salames, copas, queijos, grostoli, sfregolá, brusquetas, polenta sapecada e bebidas como sucos de uva, vinhos e espumantes, fechou a confraternização.
O objetivo do Veraneio da Vindima é ampliar o fluxo de turistas nas regiões enoturísticas e valorizar a estação, além de proporcionar, para a comunidade local e turistas, atividades e experiências diferenciadas. O nome é inspirado no movimento turístico ocorrido nas décadas de 40 e 50, quando os turistas do Estado, especialmente de Porto Alegre, vinham para a Serra aproveitar o clima ameno. A programação contempla ofertas gastronômicas, festas locais, o Carnaval 2019, e demais atrações até o dia 20 de março. As atividades são uma promoção da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, e do trade turístico local.

Soberanas da Fenachamp Foto: Alexandra Ungaratto

Veraneio da Vindima
De 21/12 a 19/03/2019
Fevereiro
01 a 16 de fevereiro
Liquida Garibaldi 2019
Comércio local
Promoção: CDL e CIC de Garibaldi

03 de fevereiro
Festa da Vindima e Nossa Senhora Salete
10h30min – missa/ 12h – almoço – Ermida Nossa Senhora da Salete-Comunidade de Marcorama
Promoção: Equipe administrativa da Paróquia São Marcos e festeiros

09 de fevereiro
Wine Movie Peterlongo
19h – Jardins da Vinícola Peterlongo
Promoção: Vinícola Peterlongo

12 de fevereiro
Maratona do Vinho
A partir das 7h30min- largada e chegada no morro da Cruz ou morro da Antena, na comunidade do Ceará, Vale dos Vinhedos, no Km 17 da Rodovia RS 444, em Bento Gonçalves.
http://www.maratonadovinho.com.br
Promoção: Lavandoski Promoções

16 de fevereiro
Piquenique no Sítio Crescer
Das 16h às 20h30min – Sítio Crescer
Venda de cestas com produtos orgânicos e música ao vivo
Traga sua toalha de piquenique
Promoção: Sítio Crescer / Apoio: Via Orgânica

23 de fevereiro
Carnaval de Rua 2019
17h – Buarque de Macedo
Promoção: Secretaria de Turismo e Cultura – Prefeitura

24 de fevereiro
La Sfida – Vindima 2018
http://www.lasfida.com.br/
Promoção: La Sfida Turismo Esportivo

24 de fevereiro
Oficina Kids – Pizzaria divertida no Valle Rustico
9h30min – Valle Rustico
Quanto: R$ 120,00. Vagas limitadas.
Detalhes: Aula prática desde a massa, colheita de ervas e PANCs e degustação. Para crianças a partir dos 8 anos. Ministrado pelos chefs Graciela Martins (A Graça na cozinha) e Rodrigo Bellora.
Promoção: Valle Rustico

Março
05 de março
Burger & Beer Valle Rustico – 7ª edição
Das 12h às 20h – Valle Rustico
Ingressos: R$ 30 antecipado (inclui um copo + chopp Pilsen); R$ 40 na hora (inclui um copo).
Detalhes: Evento descontraído que já é tradição no Valle Rustico. Um dia inteiro com sequência de bandas, mais de 10 torneiras de cerveja artesanal comandadas pelo Basilico, comida de fogo e competição de chopp em metro! A edição de Carnaval vai ter também espaço kids!
Promoção: Valle Rustico

9ª edição do Mês da Mulher de Garibaldi
De 07 de março a 06 de abril – diversos locais
10 de março
14ª edição do Costelão da APAE
10h30min – missa / 12h – tradicional almoço
Promoção: APAE

10 de março
Almoço da Festa do Padroeiro São José
12h / Bairro São José
Promoção: Paróquia São Pedro

11 de março
Jantar em Homenagem a Mulher Garibaldense
20h – Restaurante Só Comer
Promoção: Lions Clube de Garibaldi

16 de março
Dia especial de atividades às mulheres
09h às 12h / Praça Loureiro da Silva
Promoção: APEME Mulher e entidades locais/Poder Público de Garibaldi

16 de março
Cozinha na Natureza edição Vindima – almoço especial no jardim do Valle Rustico
12h – Valle Rustico
Quanto: R$ 300,00 por pessoa
Detalhes: Rodrigo Bellora convida chefs renomados para compartilharem com ele a cozinha num almoço harmonizado de 6 etapas preparado e servido no jardim do Valle Rustico. Na edição Vindima, os convidados serão recebidos com chapéus de palha e poderão assistir a trança da palha de trigo, feita pela artesã Marinês Benatti.
Promoção: Valle Rustico

Ao longo de todo o período
Roteiros Pisa da Uva na Estrada do Sabor – Necessário agendamento prévio
26 de janeiro – Família Jorge Mariani
03 de fevereiro – Vilmar Bettú – Turismo Enológico
09 de fevereiro – Família Vaccaro
16 de fevereiro – Família Odete Bettú Lazzari
23 de fevereiro – Família Jorge Mariani
03 de março – Família Vaccaro

La Fermata – Courmayeur Bistrô
Fazer uma pausa e apreciar a melhor região vitivinícola do Brasil é a melhor opção para aproveitar a Vindima!
Tapete para curtir o dia no jardim do Bistrô La Fermata da vinícola Courmayeur. Inclui:
Degustação das uvas frescas que estão chegando da colheita e serão a matéria prima dos vinhos e espumantes;
Apresentação e degustação do vinho base;
Cesta com pão artesanal e pão de vinho, grissinis, frios, azeitonas, patê, geleia a base de uva;
Um suco de uva de 500 ml e 2 taças de espumante (moscatel ou brut).
Quanto: R$ 100,00 para duas pessoas.

Clientes do programa La Fermata na Vindima ganham 15% de desconto nas suas compras no varejo, no dia do programa.
De segunda a quinta-feira sob agendamento pelos fones 54 3463 8517 ou 54 99143 3599. Sextas a domingos funcionamento sem agendamento.

Degustação harmonizada:
Cinco porções de pratos à base de uva, vinhos e espumantes harmonizada com 5 espumantes Courmayeur.
Quanto: R$ 40,00 por pessoa.
Durante a harmonização, recebe-se uma explicação sobre os produtos degustados no seu processo de produção.
Durante o período do Veraneio da Vindima, terá no cardápio da estação La Fermata Bistrô pratos à base de uvas, vinhos e espumantes.

Leopoldina Bier Garden
Rodada de cerveja, banda e foodtruck.
A entrada é gratuita e há estacionamento no local.

Cooperativa Vinícola Garibaldi
Uma História para Degustar
Visitação guiada por um atendente qualificado, que aborda um rápido diálogo sobre uvas, vinhos, sucos e espumantes, passando pela parte histórica da empresa, com pipas de madeira e maquinários antigos. Após realiza-se uma degustação com 5 ou 6 diferentes produtos da linha.
Não cobramos taxas para visitação e o agendamento só se faz necessário para grupos acima de 8 pessoas.

Degustação Taça e Trufa
É uma experiência imperdível que combina a degustação de Vinhos e Espumantes Garibaldi com trufas artesanais exclusivas.
Guiado por um especialista, você irá experimentar 5 diferentes harmonizações durante 45 minutos.
A degustação acontece mediante agendamento nos seguintes horários:
Segunda a Sábado: 10h/ 13h30min / 15h30min
Domingos e Feriados: 10h30min / 13h
Quanto: R$ 35,00 por pessoa.
Visita pela cantina histórica: Uma História para Degustar (opcional): 30 min (visita e loja)

Desperte seus Sentidos
Degustação às cegas, realizada na Cave Acordes, onde são elaborados os produtos da Linha Premium Acordes:
Está degustação acontece mediante agendamento de no mínimo 24h.

Experiências Enogastronômicas
Le Petit Sablé: Brownies, métodos diferenciados de extração de cafés gourmet, bebidas quentes e geladas em um espaço aconchegante e inusitado.
Todo o mês conta com exposição de arte local.
Trattoria Primo Camilo: Jantares na área externa, debaixo do parreiral orgânico. Recepção de grupos para almoço mediante reserva.

Valle Rustico: Menu degustação de quarta a sábado para jantar e aos domingos para almoço.

Todos os sábados
* Passeio de Tim-Tim
11h ­– Saída da Av. Independência

Vinícola Panizzon promove curso de degustação de espumantes

Vinícola Panizzon promove curso de degustação de espumantesDe janeiro a março as vinícolas da Serra Gaúcha organizam atividades especiais para celebrar a vindima. São cursos, piqueniques, festas, tudo para festar o momento da colheita da uva.
Se você quer aprender sobre espumantes, a Vinícola Panizzon, de Flores da Cunha organiza no dia 2 de fevereiro um curso especialmente para quem deseja conhecer mais sobre essa bebida borbulhante. A atividade será ministrada por um enólogo da vinícola, confira as informações e participe!

Programação
1º Curso Básico de Degustação de Espumantes – Edição Verão
Local: Varejo Vinícola Panizzon – Estrada Ricardo Panizzon, s/n – Travessão Martins
Horário: 17h
O quê: Curso ministrado pelo Enólogo Diego Grison
Investimento: R$50 por pessoa
Número de vagas: 20
Tempo de duração: 2 horas
Encerramento com doces e salgados harmonizados com Espumantes Panizzon.
Informações e reservas: (54) 3279-3500 / (54) 3279-3527 / (54) 99912-5349 varejo@panizzon.com.br
www.panizzon.com.br