Agroindústrias de Queijo Serrano do RS podem obter Selo Arte

Foto: Fernando Dias (Seapdr) No Estado, existem atualmente seis agroindústrias produtoras de Queijo Artesanal Serrano, de um total de 110 produtoras de queijo

Neste mês de setembro, as agroindústrias de Queijo Artesanal Serrano no RS receberam orientações da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr) sobre a obtenção do Selo Arte. O Selo, instituído neste ano por meio de decreto federal, visa permitir a venda a nível nacional de alimentos artesanais, como o queijo. Posteriormente será permitida a comercialização de mel e embutidos.
Antes desta medida, os produtos que possuíam inspeção sanitária municipal só podiam ser comercializados dentro do município. No Estado, existem atualmente seis agroindústrias produtoras de Queijo Artesanal Serrano, de um total de 110 produtoras de queijo.
O zootecnista da Emater/RS-Ascar, Jaime Eduardo Ries, explica a importância destas agroindústrias obterem o Selo Arte. “Por dois motivos: o primeiro é permitir o comércio a nível nacional e o segundo é distinguir um produto com características diferenciadas, por ser feito de maneira artesanal, com menos aditivos, produzidos por agricultores familiares na propriedade de origem, com processos menos industrializados e mais manuais” explica.
As agroindústrias de Queijo Artesanal Serrano podem obter o Selo Arte entrando em contato com o Departamento de Agricultura Familiar da Seapdr. Ries explica que antes de enviar a solicitação é recomendável o produtor se informar junto aos escritórios municipais da Emater/RS-Ascar a respeito dos pré-requisitos para a obtenção do Selo. “A Emater nesse primeiro momento está tratando de esclarecer dúvidas junto aos produtores que possuem agroindústria de produtos de origem animal, explicando os produtos e as características que os enquadram na certificação do Selo Arte”, conta.
Em um primeiro momento, o Selo Arte está regulamentado para queijos artesanais, embora o Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) pretenda expandir a lista para mel e embutidos. No Rio Grande do Sul, o primeiro produto que receberá o Selo será o Queijo Artesanal Serrano, por já possuir uma legislação que o define como produto alimentício artesanal.

Inicia Campeonato de Futebol de Campo de Pinto Bandeira

Foto: Prefeitura de Pinto Bandeira

O 3º Campeonato de Futebol de Campo de Pinto Bandeira iniciou na manhã do domingo, dia 22 de setembro. O prefeito Hadair Ferrari, bem como as soberanas da V Festa do Pêssego Karla Fabrício, Francine Foresti e Rubiane da Campo Rubbo, deram o pontapé inicial na partida. Autoridades e comunidade em geral participaram do evento. A próxima rodada acontece neste domingo, dia 29 no Campo do São José da Linha República a partir das 10h.

Os resultados de domingo foram:
Anunciata (1) x (1) Busa
Anunciata/Os Excluídos (4) x (0) Videira
Rosário/São Gabriel (3) x (2) São José

Primavera inicia, mas chuvas chegam somente em outubro

 

A primavera começa nesta segunda-feira, 23 de setembro, em todo o Hemisfério Sul do planeta. No Brasil, a estação é caracterizada pela chegada das chuva, mas neste ano, segundo a meteorologia, chuvas vão atrasar, devendo começar a cai somente em outubro, um pouco mais tarde que no ano passado, quando tiveram início ainda em setembro.
“A primavera, no geral, é a mudança da estação do inverno para a chegada do verão. Estamos saindo de um período frio para começar um período quente. Quando vamos para a parte central do Brasil e Sudeste, a estação é associada com a chegada das chuvas. Por isso, grande parte do Brasil tem plantio nessa época do ano, em outubro, quando as chuvas começam a se fixar”, disse, em Brasília, o chefe da previsão do tempo do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), Francisco de Assis.
Ele acrescenta que a primavera é sempre associada a temporais, pancadas de chuva e trovoadas: “Exatamente por isso que estamos entrando em um período quente com a formação de nuvens, para começar o período de chuva”, explicou.

Influências do Atlântico Sul no clima
De acordo com o Climatempo, enquanto o Pacífico Equatorial Leste terá neutralidade climática, a temperatura fria do Atlântico Sul terá maior influência na precipitação sobre o Brasil, o que dificulta o deslocamento normal de frentes frias e assim, aumenta a irregularidade da chuva sobre o país.

👉Sul
Na primavera, ainda de acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia, as chuvas devem permanecer ligeiramente acima da faixa normal nos três estados da região Sul. Já as temperaturas médias devem predominar dentro da normalidade na parte oeste da região e acima da média no restante.

👉Norte
De acordo com a Meteorologia, a previsão para a Região Norte é que, em Roraima, Amapá, nordeste do Amazonas e meio norte do Pará as chuvas ocorram próximas ou abaixo da média para o período. Já na parte centro-sul do Amazonas, sudoeste do Pará e no Acre e Rondônia, haverá possibilidade de chuvas acima da média durante os meses de outubro a dezembro. As temperaturas serão de normal a acima da média.

👉Nordeste
A previsão para a primavera indica maior probabilidade de chuvas perto da média na parte leste do Nordeste. Nas demais áreas, haverá o predomínio de chuvas ligeiramente abaixo da média. Ressalta-se que o trimestre de outubro a dezembro é o mais seco da parte leste do Nordeste. As temperaturas estarão mais elevadas sobre todo o Nordeste, principalmente na região sul do Maranhão e do Piauí.

👉Centro-Oeste
A previsão para o Centro-Oeste indica alta probabilidade de chuvas de normal a acima de normal em grande parte da região, exceto na metade norte do Goiás, onde as chuvas serão ligeiramente abaixo da média climatológica. As temperaturas serão acima da média, principalmente no sul do Mato Grosso do Sul, norte de Mato Grosso e Distrito Federal.

👉Sudeste
Na Região Sudeste, a previsão é que as chuvas sejam ligeiramente abaixo da faixa normal, exceto no estado de São Paulo, sul de Minas Gerais e Rio de Janeiro, onde podem ocorrer chuvas mais fortes, principalmente em novembro. As temperaturas devem permanecer acima da média em grande parte do Sudeste.

Conselho Tutelar: eleição ocorre em 6 de outubro em Pinto Bandeira

A Prefeitura de Pinto Bandeira, Secretaria Municipal de Habitação, Trabalho e Assistência Social, por meio do Conselho Municipal dos Direitos da Criança e do Adolescente de Garibaldi (COMDICA), informa que está marcada para o dia 6 de outubro a eleição dos conselheiros tutelares para o quadriênio 2020-2023.
A votação ocorrerá nas Escolas José Pansera, Barão de Mauá, São Gabriel e Linha Brasil, das 9h às 17h. O voto é facultativo, direto e secreto, e podem participar todos os cidadãos maiores de 16 anos e portadores de título de eleitor. Seis candidatas concorrem às vagas.

Conheça os candidatos habilitados:
Fátima V. O Pereira
Ivone M. Cosme
Mariângela Leopoldina
Marli P. Ferrari
Rosimeri T. De Toni
Tatiana C. Martins

O que faz o Conselho Tutelar
O Conselho Tutelar é o órgão responsável por zelar pelos direitos das crianças e adolescentes, seguindo as determinações do Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA).
Segundo o ECA, estão entre as atribuições do Conselho Tutelar atender as crianças e adolescentes nas hipóteses em que seus direitos forem violados, atender e aconselhar os pais, realizar os encaminhamentos necessários, expedir notificações, entre outros.
Deve haver, pelo menos, um Conselho Tutelar em cada município, como órgão integrante da administração pública local, composto de cinco membros titulares e cinco suplentes escolhidos pela população, para mandato de quatro anos.

Desafio Raiz Vale Dos Vinhedos acontece em novembro

No sábado, 30 de novembro acontece o Desafio Raiz Vale dos Vinhedos, em Monte Belo Do Sul. É um evento de Trail Running  (corrida em trilhas) em três distâncias: 06 KM / 13 KM / 21KM .   Além dessas modalidades competitivas o evento contará com um percurso de caminhada de aproximadamente 6km para iniciantes e simpatizantes e percursos kids conforme a faixa etária. Inscrições abertas no site https://www.youmovin.com.br/organizador/raiz_trail. Para grupos ou assessorias favor solicitar informações pelo e-mail raiztrail@gmail.com.

Conselho Fiscal da Cooperativa Vinícola Aurora, órgão independente, neutro e eleito em Assembleia Geral

Emerson Cimadon, Roberto Rizzardo e Claimar Zonta foram eleitos titulares. Evandro Wons, Tiago João Coser e Roberto Baldissareli ocupam a suplência Foto: Marlove Perin

Os conselheiros fiscais eleitos para o ano de 2019 na Cooperativa Vinícola Aurora. Eleitos diretamente pelos associados de seus respectivos núcleos, os membros do órgão fiscalizador da cooperativa tiveram seus nomes ratificados pela Assembleia Geral. Emerson Cimadon, Roberto Rizzardo e Claimar Zonta foram eleitos titulares. Evandro Wons, Tiago João Coser e Roberto Baldissareli ocupam a suplência.
O Conselho Fiscal é o órgão de fiscalização da Cooperativa. Responsável por exercer assídua e minuciosa fiscalização com responsabilidade, sobre a administração da Cooperativa, é composto por três membros efetivos e três suplentes, todos sócios, eleitos pela Assembleia Geral para um mandato de um ano, reúnem-se uma vez por semana, apesar do Estatuto prever reuniões ordinárias somente uma vez por mês e extraordinárias sempre que necessário.
“É com muita satisfação que assumi o Conselho Fiscal da Aurora. Ser conselheiro é exercer com responsabilidade e o compromisso de representar cada associado que confiou seu voto em nós, por isso pretendo realizar essa função com o olhar voltado para o crescimento da nossa Cooperativa”, declarou Emerson Cimadon, Coordenador do Conselho Fiscal. Para Emerson, “é importante que o Conselho Fiscal mantenha o foco em direcionar a Cooperativa no caminho do desenvolvimento sem deixar de lado o espírito cooperativista, que é a base do sucesso dos nossos negócios. Sabemos da importância de cada funcionário da Cooperativa e da responsabilidade de cada um, todos tem uma função importante dentro da Aurora e respeitamos isso. Sabemos que nossa função é diferente dos administradores e cada um tem seu papel fundamental para o sucesso da Aurora” explica.
Cooperado da Aurora desde o tempo de seu pai, Roberto Baldissareli compõe o Conselho Fiscal pela primeira vez. “Considero uma conquista e, claro, um grande desafio, principalmente por poder aprender mais sobre cooperativismo e compartilhar conhecimentos que já possuo na parte da agricultura. Espero contribuir com o crescimento saudável da nossa cooperativa” diz ele.
Já Tiago Coser diz que a “preocupação hoje tem sido o custo de produção em relação ao vinho, já começamos com um custo alto lá no interior, levamos isso para a Aurora e o custo aqui na vinícola também está aumentando, a venda enxugou por causa da crise econômica e isso nos deixa pensativos, mesmo sabendo que Cooperativa está bem” explica.
Roberto Rizzardo também destacou a importância dos conselheiros. “Com certeza, agregarão muito conhecimento à equipe, até por suas experiências no dia a dia do trabalho na agricultura. Sobre sua atuação, ele afirma o compromisso de fazer jus à confiança depositada pelos associados. Também pretendo me aprimorar cada vez mais com os cursos oferecidos pela Cooperativa e outras entidades do sistema. Para ele, fortalecer a Aurora é fortalecer todo o movimento cooperativista dos associados”.
O conselheiro Claimar Zonta afirma que pretende exercer o mandato “de maneira muito participativa, sempre procurando contribuir para a construção de um cooperativismo cada vez mais sólido e respeitado entre os funcionários e equipe”. Para ele, o maior desafio é garantir a satisfação do associado.
Apesar do foco do trabalho do Conselho Fiscal ser no patrimônio e contabilidade, eles também acompanham as outras atividades de modo mais geral. Depois de avaliar todos os documentos, os fiscais fazem relatórios, pareceres, visando melhorar o desempenho da Cooperativa.
O parecer do Conselho Fiscal manifestada é uma segurança ainda maior dos números apresentados aos associados, pois evidencia as boas práticas de governança e visa especialmente afirmar que os controles internos e transparência estão de acordo com os divulgados pela Direção.

Visitantes da Fenachamp 2019 podem realizar cursos de harmonização e gastronomia gratuitos

O Gastrochamp vai proporcionar oficinas gratuitas para os visitantes Foto: Cassius André Fanti

Quem participar da Fenachamp 2019 terá dez oportunidades para conhecer um pouco mais sobre a harmonização do espumante com a gastronomia e aprender a fazer pratos deliciosos.
O Gastrochamp vai proporcionar oficinas gratuitas para os visitantes, com a orientação de um especialista em culinária ou nutrição, além da participação de enólogos e sommeliers que explicarão sobre o melhor acompanhamento.
As inscrições serão realizadas através do e-mail fenachamp@fenachamp.com.br. O número de vagas é limitado, sendo que os interessados devem informar o nome completo, e-mail, número de telefone para contato e qual é a oficina que desejam participar.

PROGRAMAÇÃO
05/10 – 18h: Oficina de risotos, com Vani Simonaggio (Harmonização Vinícola Garibaldi)
06/10 – 15h: Planted Based e receitas para longevidade, com Livia Dame e Najara Valduga (Harmonização Vinícola Garibaldi)
12/10 – 15h: Saúde no prato da criançada, com Renata Boscaini David (Harmonização Vinícola Peterlongo)
12/10 – 17h: Oficina de massas, com Fabio Giovanaz Variani (Harmonização Vinícola Aurora)
13/10 – 15h: Oficina de massas, com Alex Szigethy (Harmonização Vinícola Courmayeur)
19/10 – 18h: Oficina de saladas, com Israel Bertomani (Harmonização Vinícola Courmayeur)
20/10 – 14h: Oficina PANCs, com Irany Arteche
20/10 – 16h: Oficina de risotos, com Roberto Zucolotto (Harmonização Vinícola Aurora)
26/10 – 18h: Oficina de Kombucha, com Luan Damiano
27/10 – 15h: Oficina de carnes, com Giordano Tarso (Harmonização Vinícola Peterlongo)

SERVIÇO FENACHAMP 2019
Festa do Espumante Brasileiro
DATA: 3 a 27 de outubro (sexta a domingo + abertura na quinta-feira)
LOCAL: Parque Fenachamp – Garibaldi
HORÁRIO
Abertura 03/10: 17h às 22h
Sextas 04, 11, 18 e 25/10: 19h às 0h
Sábados 05, 19 e 26/10: 16h às 22h30min
Feriado 12/10: 11h às 22h30min
Domingos 06, 13, 20 e 27/10: 11h às 20h

INGRESSOS
INGRESSO NO LOCAL: R$ 15,00 / Estacionamento R$ 15,00
INGRESSO ANTECIPADO: R$ 12,00 (Compre Aqui – www.sympla.com.br/fenachamp-2019__494450)
INGRESSO + ESTACIONAMENTO ANTECIPADOS: R$ 24,00 (Compre Aqui – www.sympla.com.br/fenachamp-2019__494450)
INGRESSO ANTECIPADO SHOW PAULA TOLLER (Vendas até 03/10/2019): R$ 12,00 (Compre Aqui – https://www.sympla.com.br/paula-toller__473109)
PASSAPORTE (ingresso + estacionamento para todos os dias de festa): R$ 100,00

Sabrage coletivo da Fenachamp 2019 tem 582 inscritos

A iniciativa acontece no sábado, 5 de outubro, a partir das 16h, junto ao anfiteatro do Parque da Fenachamp Foto: Cassius André Fanti

A Festa do Espumante Brasileiro 2019 deve registrar o maior número de pessoas realizando a abertura de uma garrafa de espumante com sabre de todos os tempos. Pela quinta edição consecutiva da festa, o Sabrage Coletivo já tornou-se uma marca do evento. Neste ano, 582 pessoas confirmaram participação.
A iniciativa acontece no sábado, 5 de outubro, a partir das 16h, junto ao anfiteatro do Parque da Fenachamp. Para este ano a novidade será o sabrage Grenal, com torcedores dos dois clubes participando da iniciativa. A festa integrou as edições do Guinness Book de 2013 e 2015, batendo o recorde coletivo mundial.
Em 2011, 196 pessoas conseguiram abrir as garrafas, feito registrado na edição impressa de 2013 do Guinness Book. Já em 2013, foram 277 unidades degoladas no tempo previsto, um novo recorde, publicado na edição de 2015 do Guinness.
Nas duas festas seguintes, o sabrage foi realizado nas categorias masculino e feminino, reunindo 365 participantes em 2015 e 388 em 2017. O sabrage nasceu no início do século XIX. Para comemorar as suas vitórias, Napoleão Bonaparte realizava a degola das garrafas em um único golpe. Essa tradição francesa ultrapassa gerações e mantém-se como uma das principais formas de celebração.

SERVIÇO FENACHAMP 2019
Festa do Espumante Brasileiro
DATA: 3 a 27 de outubro (sexta a domingo + abertura na quinta-feira)
LOCAL: Parque Fenachamp – Garibaldi
HORÁRIO
Abertura 03/10: 17h às 22h
Sextas 04, 11, 18 e 25/10: 19h às 0h
Sábados 05, 19 e 26/10: 16h às 22h30min
Feriado 12/10: 11h às 22h30min
Domingos 06, 13, 20 e 27/10: 11h às 20h

INGRESSOS
INGRESSO NO LOCAL: R$ 15,00 / Estacionamento R$ 15,00
INGRESSO ANTECIPADO: R$ 12,00 (Compre Aqui – www.sympla.com.br/fenachamp-2019__494450)
INGRESSO + ESTACIONAMENTO ANTECIPADOS: R$ 24,00 (Compre Aqui – www.sympla.com.br/fenachamp-2019__494450)
INGRESSO ANTECIPADO SHOW PAULA TOLLER (Vendas até 03/10/2019): R$ 12,00 (Compre Aqui – https://www.sympla.com.br/paula-toller__473109)
PASSAPORTE (ingresso + estacionamento para todos os dias de festa): R$ 100,00

Startup cresce oferecendo água gratuita à população

Empresa bento-gonçalvense Icehot já está presente em 13 cidades gaúchas e prospecta atingir 50 equipamentos instalados até dezembro

A ideia é tão simples quanto fundamental: matar a sede das pessoas, oferecendo-lhes gratuitamente água. A startup Icehot, de Bento Gonçalves, transformou essa premissa em um negócio: desenvolveu totens que são instalados em locais públicos, fornecendo água potável, quente e gelada, para consumo da população, e também provém água para os pets. Mais do que isso, encontrou uma maneira de exercitar a cidadania e o compromisso social.
A estratégia foi viabilizar a aplicação dos equipamentos em locais de lazer e circulação das pessoas. Dessa forma, o Icehot gera benefícios relevantes à comunidade em termos de saúde pública e qualidade de vida. A viabilidade do negócio está na comercialização de espaços publicitários: telas digitais nos totens, que divulgam produtos e serviços de empresas parceiras.
Hoje, os equipamentos Icehot já somam 21 unidades distribuídas em 13 cidades gaúchas. São mais de 60 marcas patrocinadoras investindo nesse canal de publicidade. Há, também, versões especiais do equipamento, espécie de unidade móvel que pode ser alocada em feiras e eventos – com recentes exemplos da Expointer e do Acampamento Farroupilha de Porto Alegre. Desde abril de 2018, quando o primeiro totem foi instalado em Venâncio Aires, foram mais de 500 mil litros de água potável revertidos para a população gaúcha, número que atesta o sucesso da iniciativa junto ao público.
“Os resultados que colhemos até aqui nos deixam bastante otimistas com relação aos próximos avanços da Icehot. A projeção é fecharmos o ano com mais de 50 equipamentos instalados. Cidades como Rio Grande, Pelotas, Canoas, Novo Hamburgo e Lajeado, além de parcerias fora do Estado, estão com processos bem encaminhados”, revelam os idealizadores e proprietários do negócio, Alex Oliveira e Samuel Panta.

Como funciona o Icehot
A solução foi idealizada como uma espécie de bebedouro, provendo água potável gelada, a 7ºC, ou quente, a 80ºC, de forma gratuita para a população. Todo revestido em aço inox, é higiênico, prático e durável. Permitindo que o benefício seja oferecido sem custo para o usuário final, o totem conta com uma tela de 50 polegadas, ultra HD e com resolução 4K, instalada na parte lateral. Ali são projetadas peças publicitárias de marcas anunciantes e mantenedoras da inciativa. Nesse contexto, os cofres públicos ficam isentos de oneração, pois o município arca, apenas, com o fornecimento de água e energia elétrica para o funcionamento dos equipamentos.
Atualmente, são treze os municípios gaúchos equipados com a facilidade: Arroio do Meio, Bento Gonçalves, Encantado, Estrela, Farroupilha, Flores da Cunha, Guaporé, Nova Hartz, Nova Prata, Portão, Santa Cruz do Sul, Venâncio Aires e Veranópolis.

Crédito das imagens: divulgação Icehot

Novo projeto localizado no interior de São Paulo será apresentado para o público da feira na Serra Gaúcha

Os mais de 6 mil visitantes esperados na Wine South America em Bento Gonçalves, a 2ª edição da Feira Internacional do Vinho, de 25 a 27 de setembro, poderão conhecer uma das mais recentes novidades do mundo vitivinícola. A Família Davo Hotel & Vinícola integra um Complexo localizado no sul do estado de São Paulo, na Fazenda São Judas, em Ribeirão Branco, e vislumbra o evento como uma oportunidade de apresentação de seu portfólio.
O empresário do ramo de transportes José Afonso Davo buscou o aproveitamento da terra da família, com início de uma plantação de oliveiras até acreditar em videiras que resultaram na produção de vinhos, espumantes e suco de uva, que começam a chegar ao mercado.
“A gente se apaixonou por este paraíso e partimos para o mundo do vinho, unindo estes pontos de vinícola e hotel juntamente com a harmonia da família”, comenta Davo, proprietário do empreendimento.
A indicação das variedades, análise do clima e manejo do vinhedo, teve início com Murillo de Albuquerque Regina, sendo a padronização e vinificação a cargo de Isabela Peregrino. Ambos são enólogos e pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig).


A vinícola cultiva as castas francesas Chardonnay e Pinot noir para vinhos e espumantes, apostando ainda em cortes em linhas Nature, Extra Brut e Brut, sem contar a produção de sucos que une as uvas americanas Isabel e Bordô.
São cerca de 16 mil litros iniciais com projeção de 60 mil ano, sendo aproximadamente 5 mil garrafas somente de espumantes, carro chefe neste primeiro momento. Em breve a linha de produtos contará com vinhos tintos de colheita de inverno provenientes de outra propriedade da empresa situada no Sul de Minas.
A ousadia foi maior com um Hotel exclusivo para apreciadores de um ambiente rural, do campo à mesa, com 19 habitações de puro aconchego, em meio aos 50 hectares dedicados a plantações até de outras frutas, como pêssego, ameixa e maçã e que em 2018 foi considerada a melhor colheita de frutas do estado de São Paulo.
O projeto arquitetônico foi assinado pela arquiteta Vanja Hertcert e nasceu com a missão de garantir a leveza e acolhimento, características nos ambientes da vinícola e do hotel.
Não bastasse isso, o Cozinha Regional é um Restaurante que homenageia o idealizador Afonso José Davo, com pratos que misturam ingredientes regionais, sabores e experiências.
Na Wine South America serão apresentados os produtos e toda a estrutura da Família, no Pavilhão A – estande 25.
O Complexo entrou em funcionamento neste 2019 e está localizado atualmente na Estrada Municipal de Ribeirão Branco, Taquarimirim, Ribeirão Branco – SP.
Confira o vídeo do Complexo e conheça a Família Davo: https://www.youtube.com/watch?v=i3MlJfAuXYA&t=5s
Saiba mais no site http://www.hotelevinicoladavo.com.br