Números referentes aos meses de março a junho foram analisados pelo OECON do CIC-BG

Desde março, o saldo entre contratações e demissões em Bento Gonçalves tem registrado números negativos que, no acumulado até junho, mostram o fechamento de 2.303 vagas formais. São os efeitos da pandemia no mercado de trabalho, aponta estudo do Observatório da Economia (OECON), a partir dos dados liberados no final de julho pelo Novo Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Novo Caged).
O núcleo criado pelo Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG) tem como função, além de analisar dados econômicos, oferecer um panorama da situação financeira imposta pela covid-19 não só ao município, mas também ao Estado e ao país. Um dos motivos de seu surgimento está ligado a auxiliar o CIC-BG e o poder público para entender como está sendo projetada a situação do Estado a partir dos protocolos do sistema de bandeiramento. “Com a regionalização da autonomia dos territórios dada pelo governo através do Distanciamento Controlado, a economia será um dos três pilares de sustentação para nossa macrorregião, juntamente com a saúde e com as estatísticas dos critérios adotados pelo governo. Isso nos permite ter uma radiografia do município e da região. Outro motivo é para termos condições de monitorar o futuro do país quanto ao seu endividamento, face aos recursos emergenciais liberados para combater a pandemia, o que afeta também o município e o Estado em uma projeção a longo prazo”, diz o presidente do CIC-BG, Rogério Capoani.
Os números analisados pelo observatório criado pelo Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG) indicam que houve uma redução de 3% na quantidade de empregos formais de dezembro de 2019 (44.277) para junho de 2020 (43.093). São números próximos aos de dezembro de 2016 (42.885), quando o país se encontrava em recessão econômica. “Se o ritmo de crescimento identificado de janeiro e de fevereiro, com saldo positivo de 641 e 478 respectivamente, tivesse permanecido, muito provavelmente em 2020 ultrapassaríamos o número de 2014 (43.725), quando se obteve o ápice na cidade na geração de empregos formais”, avalia um dos estudiosos do OECON, o professor da Universidade de Caxias do Sul (UCS) Fabiano Larentis.
Entre março e junho, a indústria foi o setor que mais contribuiu para o saldo negativo (-1.073), representando 47% do total. Na sequência, aparecem o setor de serviços (-870) e o comércio (-284). Já em junho, a indústria voltou a ter saldo positivo (44), com serviços (-31), comércio (-18) e construção (-13) respondendo pelos maiores saldos negativos.

Segmentos mais impactados
No início da pandemia, em março, os primeiros impactos foram sentidos com maior intensidade nos segmentos de fabricação de bebidas (saldo de -106), de produtos alimentícios (-100) e de transporte e armazenagem (-50), seguidos pelo comércio varejista (-37) e pelos serviços de alimentação (-36). Em abril, pior mês do primeiro semestre, o somatório dos cinco segmentos com maiores saldos negativos foi de -756, com liderança para a indústria moveleira (-291). Na sequência, aparecem serviços de alojamento (-165), fabricação de produtos de borracha e plástico (-127), fabricação de máquinas e equipamentos (-88) e serviços de alimentação (-85).
A partir de maio, os números começaram a melhorar. Juntos, os cinco segmentos mais impactados tiveram saldo de -332. Além de fabricação de móveis (-117), serviços de alimentação (-88) e fabricação de produtos de borracha/plástico (-47), destacaram-se negativamente comércio varejista (-44) e fabricação de bebidas (-36). Em junho, o acumulado dos cinco segmentos que mais demitiram ficou em -65, sendo liderado pela área de alimentação (-20), com saldos positivos voltando a aparecer mais fortemente na fabricação de móveis (52) e na fabricação de produtos de borracha/plástico (41). “Algumas das atividades com maior saldo negativo entre admitidos e desligados voltaram a contratar mais”, analisa Larentis.
Os meses da pandemia também podem ter seu impacto medido pela verificação dos saldos negativos e positivos acumulados, tendo como referência cinco atividades em cada situação. De janeiro a junho, os maiores saldos negativos de cada mês totalizaram 1.542 empregos a menos, com o acumulado positivo de 1.002, uma diferença de -540 empregos. “Quando consideramos março a junho, a diferença entre os cinco maiores saldos negativos e os maiores saldos positivos é de -1.170, 2,2 vezes a mais na comparação com o período anteriormente considerado, mais uma evidência do impacto da pandemia”, assegura.
Para também medir os desdobramentos da pandemia, o OECON analisou as 10 atividades econômicas com maiores saldos positivos e negativos de admitidos e desligados em dois períodos distintos, de janeiro a junho e de março a junho. No primeiro semestre deste ano, o total negativo (-1.012) teve contribuição principalmente de serviços de alojamento (-236), alimentação (-193), fabricação de móveis (-147) e comércio varejista (-127). Na outra ponta, o saldo positivo foi de 106 empregos, devido principalmente às contratações do setor de fabricação de produtos de metal (38) e de manutenção de equipamentos (20). Com isso, houve uma diferença de -906 empregos.
Essa conta quase dobra se analisada a partir dos dados coletados entre os meses de março a junho, atingindo saldo de -1.703 postos de trabalho. “Isso representa 74% do saldo total no mesmo período (-2.303)”, observa Larentis. Os setores que mais contribuíram para isso foram fabricação de móveis (-323), alimentação (-229), alojamento (-228), comércio varejista (-208), fabricação de bebidas (-161), transporte e armazenagem (-150) e fabricação de produtos alimentícios (-144). Também aparecem entre as 10 atividades a fabricação de produtos de borrracha/plástico (-112), a fabricação de máquinas e equipamentos (-108) e a construção civil (-58).
O professor também reforça que apenas seis setores tiveram saldos entre admissões e demissões iguais ou superiores a zero nesse mesmo período – fabricação de produtos químicos, fabricação de produtos de madeira, eletricidade e gás, serviços de escritório, agropecuária e outras atividades de serviços.

No Estado e no país
O OECON também analisou os números do Novo Caged para medir os reflexos da pandemia sobre o mercado de trabalho no Estado e no país. Assim como em Bento Gonçalves, o padrão do pico de saldos negativos também foi em abril, sendo -77,9 mil no Rio Grande do Sul e -918 mil no Brasil.
No Estado, entre janeiro e junho o saldo foi negativo em 94.490 pessoas. Um cenário que fica ainda pior quando analisado apenas o período da pandemia (março a junho). “Foram 130.921 empregos formais a menos, um número 39% pior”, diz Larentis.
No país, o acumulado do primeiro semestre aponta para um saldo negativo de 1,19 milhão de pessoas. No período da pandemia, esse saldo negativo salta para 1,53 milhão de postos de trabalho.
Por outro lado, junho apresenta uma perspectiva melhor na análise do saldo entre admissões e demissões, tanto no município quanto no Estado e no país. Depois do ápice do saldo negativo registrado em abril em Bento (-1.448), os meses subsequentes trouxeram regressão desse dado, indo para -645 em maio e para -18 em junho. No Rio Grande do Sul, o sexto mês do ano registrou um acumulado de -4.851, enquanto no Brasil o saldo ficou em -11 mil pessoas.

Pandemia e assuntos em trâmite foram decisivos para a recondução que foi aprovada em Assembleia Geral Ordinária, realizada nesta segunda, 04, via Plataforma Zoom
O Coronavírus impactou a rotina de empresas, entidades e pessoas no mundo inteiro. No Brasil não foi diferente. As mudanças na agenda do setor vitivinícola, decorrentes da pandemia, além de temas setoriais que seguem em tramitação, levaram a União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), a reconduzir a Diretoria Executiva, com exercício 2019/2020, até 30 de abril de 2021. O empresário Deunir Argenta segue na presidência, dando continuidade aos trabalhos de representatividade e defesa do setor junto aos Governos, além de atuar no associativismo, fortalecendo a cadeia produtiva com parcerias junto a instituições afins.
A reeleição do Conselho de Administração, do presidente, vices e diretores, além dos membros dos Conselhos Fiscal e de Ética e do Núcleo de Auditoria Estratégica Interna (NAEI) foi aprovada por unanimidade em Assembleia Geral Ordinária, realizada nesta terça-feira, 4 de agosto, via Plataforma Zoom. O grupo é formado por 16 pessoas, entre empresários, lideranças e profissionais do setor.

3 variedades têm manejo simples e se adaptam até mesmo a pequenos espaços

Condimento usado em diversas receitas da culinária brasileira, a pimenta dá um toque de sabor e aumenta a ardência dos pratos. Utilizada de diferentes formas – como molho, em pó, em grãos e até de maneira ornamental, a pimenta pode ser plantada em pequenos espaços e é fácil de ser cultivada em casa ou no apartamento.Diante do período de quarentena pela pandemia de coronavírus, rês sugestões de pimentas para você plantar em casa de maneira acessível e simples. Reserve o espaço, separe as ferramentas e mãos na terra!

Pimenta vermelha

Como alimento, a pimenta tem seu lado nutritivo: contém vitamina A e é excelente fonte de vitaminas C e B, além de possuir boa quantidade de magnésio, ferro e aminoácidos. O gosto forte do condimento está presente no caroteno, pigmentação que dá a cor vermelha à planta. Com solo leve, fértil e bem drenado, a pimenta pode ser plantada até em vasos e prefere clima quente. De notório sabor picante, utilizado para realçar receitas culinárias, a pimenta vermelha (Capsicum) também está ganhando fama entre as plantas ornamentais. Cultivada em pequenos vasos,a planta tornou-se objeto de decoração de interiores muito apreciada.
Seu uso como condimento é o principal mercado, mas o interesse pela pimenta como ornamentação vem fazendo diferença nas floriculturas. Uma de suas belezas está na mudança de cor durante o amadurecimento, que vai do verde, passa por tonalidades de laranja e se reveste de vermelho vivo.
A pimenteira se adapta muito bem aos climas quentes. É sensível a baixas temperaturas e não tolera geadas. Por isso, deve ser cultivada nos meses de calor.Há várias espécies de pimenta, com cores, formatos, tamanho e intensidade de sabor diferentes. Podem ser encontradas na forma alongada, arredondada, triangular e quadrada. Algumas chegam a ser adocicadas. Mesmo em vaso, o plantio pode ser para consumo próprio.Como alimento, a pimenta tem seu lado nutritivo. Contém vitamina A e é excelente fonte de vitamina C e B, além de possuir boa quantidade de magnésio, ferro e aminoácidos. Ela também tem efeito emagrecedor ao acelerar o metabolismo do organismo de quem a consome.
Mas o motivo de adicioná-la como tempero nas refeições, sanduíches e salgadinhos, é mesmo pela ardência que provoca ao ser mastigada O gosto forte do condimento está presente no caroteno, pigmentação que dá a cor vermelha à planta.
As mais cultivadas no país são pimenta-de-bode, malagueta,de cheiro, cumari, dedo-de-moça e pimenta-do-reino. Para a ornamentação, escolha variedades de menor porte e cor vermelha. Os melhores solos para o cultivo da pimenteira são os profundos, leves, férteis e bem drenados. Quando plantada no campo, faça em sulcos de 30 a 40 centímetros de largura e 20 a 25 centímetros de profundidade, com uma distância de 80 centímetros. Para o plantio em vasos, a dica é comprar mudas de produtores experientesCOVAS – Há a necessidade de covas apenas para os cultivos nos quais não são feitos os sulcos. O tamanho delas varia de acordo com o tipo de embalagem – bandejas ou saquinhos – da muda, mas um padrão de medida utilizado é 20 x 20 x 20 centímetros.
Assim que as mudas apresentarem cinco folhas, ou atingirem dez centímetros de altura, pode ser feito o transplante para o campo ou vaso. Deve-se ter cuidado para não ferir as raízes ao retirá-las da embalagem. Após esse processo, irrigue regularmente as mudas, mas evite o encharcamento. Na escolha de variedades, dê preferência às mais resistentes. Elas são uma das alternativas mais eficazes no combate às doenças que atacam a pimenteira. Uso de proteção nas mudas, controle adequado das plantas daninhas e aplicação correta de fungicidase bactericidas registrados também ajudam a evitar doenças. As mesmas medidas podem ser utilizadas para impedir a presença de pragas na cultura. Faça a poda após o período de frutificação e no caso de colheitas contínuas. A prática deve ocorrer logo que a produção tenha cessado. A poda estimula o rebrotamento e a produtividade da planta. A pimenteira pode produzir por vários meses, mas isso depende de condições favoráveis, como temperatura, fertilidade e variedade da espécie utilizada. Em geral, a colheita leva de 50 a 55 dias após a floração. Em locais de temperaturas mais elevadas, o desenvolvimento da pimenta é mais rápido.

Pimenta-do-reino

A pimenteira-do-reino é adaptada ao clima tropical e subtropical, onde encontra condições ideais para seu desenvolvimento. Com solo bem drenado, profundo, fértil e rico em matéria orgânica, a pimenteira pode ser plantada em pequenos espaços, mas exige um cuidado permanente. Adaptada ao clima tropical e subtropical daqui, onde encontra condições ideais para seu desenvolvimento, a pimenteira-do-reino ainda tem seu plantio incentivado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Por meio de um trabalho de transferência de tecnologia, a Embrapa tem o objetivo de aumentar a produtividade e a qualidade da pimenta-do-reino, cultura típica da agricultura familiar, com a maioria das áreas de cultivo inferior a 3 hectares.
Os pipericultores experientes já adotam técnicas que favorecem a produção da pimenta-do-reino, que gosta de iluminação solar direta ou sombra parcial. A planta é beneficiada, por exemplo, em sistemasagroflorestais, onde pode ser consorciada com maracujá, acerola, cupuaçu, milho, cacau, mogno, açaí, citros, feijão-caupi, mamão, mandioca, melão e coco.
Trepadeira perene, a pimenteira-do-reino é conduzida a atingir 3 metros de altura em plantios comerciais. Gera de uma a duas vezes por ano pequenos frutos agrupados em espigas e do tipo drupa – polpa carnosa com uma semente –, que são classificados de acordo com o grau de maturação e o tratamento que recebem. No varejo, são vendidas em grãos ou em pó as diferentes versões de pimenta-do-reino, como a tradicional, também chamada de pimenta- preta e pimenta-redonda, além da pimenta-branca ou pimenta-verde.
De clima tropical, quente e úmido, é o preferido da pimenteira-do-reino, que tem bom desenvolvimento em regiões com temperaturas que oscilam entre 23 ºC e 28 ºC durante o ano inteiro, com chuvas regulares e umidade relativa do ar alta – acima de 80%. Mas a planta também tolera cultivos em locais onde a temperatura mínima mantém-se em 15 ºC ou em estufas climatizadas.

Tutor: Vivo da leguminosa gliricídia (Gliciridia sepium), tecnologia desenvolvida pela Embrapa Amazônia Oriental e utilizada por agricultores da região, é o mais recomendado para o pequeno produtor, por reduzir em 28% o custo de implantação do pimental e melhorar a condição do solo, além de outras vantagens. Primeiro, faça uma área matriz degliricídia, usando covas de 50 centímetros de profundidade e espaçamento de 2 por 2 metros. Plante as estacas de 1 a 1,5 metro de comprimento no início da estação das chuvas e, por 40 dias, não extraia os brotos para que o tronco se enraíze e engrosse. Após esse período, retire os galhos e os brotos, deixando três ou quatro galhos acima do tronco. Entre o fim de dezembro e o começo de janeiro, corte todos os galhos do tutor vivo, deixando-o mais ereto. Realize nos meses de fevereiro e março a primeira poda e a retirada dos galhos e brotos, mantendo o tutor com 2,5 a 3 metros de altura, e a segunda, em abril ou maio, deixando de dois a quatro galhos eretos por planta de gliricídia. Das mudas de pimenteira-do-reino deve ser realizado em janeiro e fevereiro, em dias nublados ou chuvosos, em solo bem drenado, fértil, profundo e com pH entre 5,5 e 6. Utilize covas de 40 por 40 por 40 centímetros e com cerca de 15 centímetros de distância do tutor. Para aclimatação, cubra as mudas com folhas de palmeiras por 15 dias e amarre-as às estacas com fitas de plástico ou barbante. Corte os fios quando ficarem apertados, devido ao engrossamento do tutor, o que ocorre após seis meses. Em seguida, amarre novamente. A produção ocorre  de dois anos após o início do plantio e atinge carga máxima a partir do terceiro ano, seguindo até por 20 anos em cultivos bem conduzidos e com boas práticas, com capacidade ainda de gerar duas colheitas anuais em regiões de clima apropriado e com irrigação. De julho a novembro, a colheita dos frutos é realizada manualmente em sacos de aniagem.

 

Pimenta ornamental
A pimenta ornamental (ou pimenta de vaso) e seus frutos foram selecionados para a decoração de ambientes. Pode até ser consumida, mas, em geral, é muito picante e pouco saborosa. O cultivo pode ser feito com adubo químico ou sólido na formulação NPK mais micronutrientes. Ficar atento à luz direta e à rega em horas de temperaturas mais amenas é fundamental.A pimenta ornamental ou pimenta de vaso e seus frutos foram selecionados para a decoração de ambientes. Pode até ser consumida, mas, em geral, é muito picante e pouco saborosa.
Para o cultivo, pode ser utilizado adubo químico ou sólido na formulação NPK mais micronutrientes, que é vendido em lojas de produtos agropecuários e floriculturas.Siga as instruções na embalagem sobre a dosagem correta. Mantenha a planta em local que receba luz direta, pelo menos uma parte do dia, pois pimentas gostam de luminosidade. E, como não toleram solos encharcados, as irrigações devem ser em quantidade suficiente até ocorrer o gotejamento na parte inferior do vaso. Regue em horas de temperaturas mais amenas, como início da manhã e final da tarde

Vinícola Aurora indica opções, de acordo com o perfil de cada pai, para celebrar este domingo (9). Produtos podem ser encontrados em supermercados, lojas especializadas e e-commerce parceiros em todo o país

Para estar junto não precisa, necessariamente, estar no mesmo espaço, não é mesmo? Com a pandemia da covid-19, muitas demonstrações de carinho e gratidão deverão ser à distância. Mas nada impede que o almoço de Dia dos Pais, que tradicionalmente reunia a família toda em volta da mesa, seja celebrado virtualmente neste domingo (9) ou que o presente seja entregue por delivery. Muitos filhos não poderão abraçar seus pais na data, mas os brindes podem ser feitos em diferentes formas.
Pensando nisso, a Vinícola Aurora, a mais premiada do Brasil, selecionou sete produtos dos mais de 220 itens que compõem seu portfólio para ajudar você na homenagem de Dia dos Pais. Vendidas em todo o país, as bebidas podem ser encontradas com facilidade em supermercados, lojas especializadas e também em e-commerce parceiros da marca.
As sugestões estão divididas de acordo com os mais variados estilos de pais e os preços também podem se enquadrar em cada bolso. Nesta seleção, os valores variam de R$ 17,99 a R$ 110, em média. Confira!

· Vinho Aurora Reserva Tannat: para pais com personalidade forte e que gostam de aventuras. Preço médio R$ 39,90.
Harmoniza bem: este vinho mostrará toda sua personalidade acompanhando carnes como carré de cordeiro, entrecot grelhado e costela bovina, queijos fortes de massa dura e embutidos, como copa e salame italiano.

· Espumante Aurora Procedência Pinot Noir Brut Rosé: perfeito para pais que não dispensam uma boa festa. Preço médio R$ 39,90.
Harmoniza bem: é ideal para acompanhar frutos do mar em vários preparos, como risotos, paella e moquecas, filés de atum e de salmão, sushis e temakis de salmão, ovas e alguns pratos da cozinha tailandesa.

· Vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2017: recém lançado, é ideal para os pais que gostam de novas experiências. Preço médio R$ 110.
Harmoniza bem: carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas com molhos de queijos de sabor acentuado e risotos com essas bases.

· Vinho Aurora Colheita Tardia: se seu pai curte bons momentos em família, esse vinho é perfeito para ele. Preço médio R$ 20.
Harmoniza bem: combina com sobremesas como fondue de chocolate, mousse de maracujá, torta de limão, tiramisú e suflê de baunilha. Muito bom também com queijos de mofo azul, como roquefort e gorgonzola.

· Aurora Zero Álcool: similar ao espumante, é indicado para os pais que não consomem bebidas alcoólicas ou buscam uma alternativa aos tradicionais refrigerantes. Preço médio R$ 17,99.
Harmoniza bem: sobremesas como salada de frutas, creme de papaya com cassis e torta de maçã. Excelente para ser consumido sem acompanhamentos.

· Vinho Aurora Reserva Cabernet Sauvignon: é a cara dos pais que amam clássicos, sejam vinhos, músicas ou filmes. Preço médio R$ 39,90.
Harmoniza bem: típico Cabernet Sauvignon, combinará principalmente com pratos com carnes vermelhas, como picanha grelhada, costela de cordeiro, quibe cru, sanduíches de rosbife e filé mignon. Acompanha também strogonoff de frango e queijos como o gruyère.

· Vinho Aurora Reserva Merlot: indicado para pais que sempre gostam de compartilhar uma garrafa de vinho. Preço médio R$ 39,90.
Harmoniza bem: ideal para acompanhar bacalhau, entrecot grelhado e queijos médios.

O Projeto de Extensão “Análise dos rótulos de estabelecimentos cadastrados no Programa de Agroindústrias Familiares do Município de Bento Gonçalves”, desenvolvido pelo IFRS – Campus Bento Gonçalves, com a colaboração das secretarias municipais da Saúde e de Desenvolvimento da Agricultura, e realizado juntamente com a Emater/RS-Ascar, parceira da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural, foi apresentado nesta quarta-feira (29/07) a algumas agroindústrias familiares, em uma reunião online.
O objetivo é realizar um trabalho junto à comunidade de Bento Gonçalves, atendendo as agroindústrias familiares, e contribuir para a formação dos alunos da Tecnologia em Alimentos do IFRS – Campus Bento Gonçalves. O projeto atenderá 11 agroindústrias familiares que fazem parte do Programa Municipal de Agroindústria Familiar do Município de Bento Gonçalves/Selo Sabor de Bento, e também do Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf), verificando a conformidade de seus rótulos com a legislação vigente. Todas as atividades serão realizadas de forma não presencial, com reuniões online semanais com os alunos e membros do projeto.
“Será prestada assistência técnica na elaboração do rótulo dentro dos padrões legais, que têm uma série de regras e exigências a serem cumpridas. Isso era uma necessidade que a gente tinha, até porque a questão legal é bem complexa, e é preciso fazer uma análise muito criteriosa e que é diferente para cada atividade, seja farináceos, doces, produtos de origem animal ou bebidas, então esse projeto traz uma grande contribuição”, diz o extensionista rural da Emater/RS-Ascar, Neiton Perufo.
Em um primeiro momento da execução do projeto, uma agroindústria foi escolhida para verificar a possibilidade de realização do mesmo de forma remota, o que foi comprovado. No dia 14 de julho, em reunião online, a Vinícola Speranza já recebeu a análise de seis rótulos de seus produtos.
Serão contempladas neste projeto as agroindústrias Rossi Produtos Caseiros, Janete Produtos Coloniais, Agroindústria Familiar Gemille, Ovos Polônia, Nossa Horta, Piccola Cantina, Vinhos Porão do Vale, Vinhos Speranza, Geleias Ivani, Casa Rebello e Casa da Serra. “Posteriormente, poderemos vir a trabalhar de forma contínua com este projeto, contribuindo com o restante das agroindústrias, já que temos 33 no município incluídas no Peaf”, estima Neiton.