Gastronomia: Senac Bento Gonçalves inscreve para dois cursos da área

Durante a pandemia, foram muitos os restaurantes e confeitarias que precisaram se adaptar à nova realidade. Apesar do cenário, o momento de retomada desses setores é ideal para quem busca se profissionalizar ou deseja se aperfeiçoar em sua formação. Com objetivo de formar profissionais que buscam colocação ou recolocação no mercado de trabalho na área da Gastronomia, o Senac Bento Gonçalves está com inscrições abertas para os cursos de Cozinheiro e de Confeiteiro.
A formação de Confeiteiro, com carga horária de 300 horas, ensina o profissional a elaborar, montar e finalizar produtos de confeitaria, como massas diversas, coberturas e recheios, geleias, cremes, caldas, glacês, merengues, chocolates, caramelos e sobremesas, entre outros. O aluno também aprenderá sobre o controle de qualidade das matérias-primas, relações interpessoais, custos e orçamentos, além da execução da mise-en-place, seguindo os princípios das boas práticas de manipulação de alimentos e condições de segurança no local de trabalho. As aulas iniciam no dia 15 de agosto e serão realizadas de segunda a quarta-feira, das 19h às 22h.
Já o curso de Cozinheiro, com carga horária de 500 horas, prepara o profissional para atuar em diversos segmentos do setor de alimentos e bebidas, desde um restaurante até uma cozinha industrial. A formação não ensina apenas o ato de cozinhar, mas prepara o profissional para o controle e a organização do ambiente, dos insumos e dos processos de trabalho, incluindo desde o pré-preparo, realização de cocções variadas, preparo e apresentações de produções da culinária, além de elaboração e apresentação de cardápios. As aulas iniciam no dia 21 de novembro e serão realizadas de segunda a quinta-feira, das 19h às 22h.
A metodologia prática focada no mercado de trabalho, juntamente com conteúdo focado na possibilidade de empreendedorismo no setor, faz com que os cursos da área da Gastronomia do Senac Bento Gonçalves sejam referência. Os alunos saem preparados para o mundo profissional, capazes de resolver problemas comuns no dia a dia das profissões.
Os interessados podem se inscrever pelo site www.senacrs.com.br/bentogoncalves. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (54) 34524200 ou WhatsApp (54) 9255-7649. O Senac Bento Gonçalves está localizado na Travessa Silva Paes, 415 – Cidade Alta.